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    Redazione Turismo a Napoli

    Mercoledì, 18 Aprile 2012 14:48

    Il Gateau di Patate alla Napoletana

    Oltre alle influenze Spagnole e Piemontesi non potevano non annoverare l'influenza che la Francia ha avuto su Napoli e sulla cucina Napoletana: ed ecco che il Gateau de pomme de terre diventà il Gattò di Patate.

    Mercoledì, 18 Aprile 2012 14:35

    Travagli e triglie fritte

    Un piatto più facile a farsi che a spiegarsi: fritturina di fravagli e triglie fatta alla napoletana, ossia senza lesinare sull'olio.

    Mercoledì, 18 Aprile 2012 14:29

    Polpettone di verdure

    Un secondo piatto all'apparenza pesante ma ci sono le verdure perciò non può essere che leggero

    Venerdì, 13 Aprile 2012 16:46

    Calamarata con calamari

    Anche se può sembrare un bisticcio di parole vi assicuriamo che si tratta di un primo piatto d'eccezione:tutto si basa sulla qualità dei calamari usati e sulla qualità della pasta.

    Venerdì, 13 Aprile 2012 16:41

    Tubettoni e fagioli con le cozze

    L'emblema della cucina napoletana: abbinare cozze e fagioli

    Venerdì, 13 Aprile 2012 11:37

    Mulignane a modo d'a Gnora Donna Francesca

    Piatto semplice semplice ottimo come antipasto, contorno o condimento per un primo piatto

    Venerdì, 13 Aprile 2012 07:09

    Ammiscafrancesca d'ammere

    Una ricetta di un antipasto semplice e veloce ma veramente delizioso: tutto si basa sulla qualità dei gamberi usati e sulla percentuale di alcool utilizzato.

    L'ufficio Informazioni turistiche di Napoli si trova nel cuore del centro antico di Napoli in Via Nilo 25A, a due passi dal Corpo di Napoli.

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